Gastronomie et boissons - Recettes et préparation - Tasse américaine
Combien de onces liquides américaines correspond à une tasse américaine utilisée en cuisine ?
Bonne réponse !
Les recettes américaines utilisent souvent l’unité « cup ». Une tasse américaine correspond à 8 onces liquides américaines, soit environ 237 millilitres. Il ne faut pas confondre les onces liquides avec les onces ordinaires : les fl oz mesurent un volume, tandis que les ounces peuvent aussi désigner une unité de poids.
Source : USDA Agricultural Research Service


