Jedzenie i napoje - Napoje - Espresso - Napoje kawowe
Która metoda przygotowania jest typowa dla espresso?
Dobrze!
Espresso powstaje przez przepuszczenie pod wysokim ciśnieniem wody przez drobno zmieloną kawę.
Klasyczna definicja Specialty Coffee Association podaje około 9–10 atmosfer ciśnienia.
Źródło: Specialty Coffee Association


