Gastronomie et boissons - Bases de la nutrition - Cholestérol LDL - Nutrition
Qu’est-ce que le cholestérol LDL ?
Bonne réponse !
LDL signifie lipoprotéine de basse densité. Les particules LDL transportent le cholestérol dans le sang vers différents tissus du corps. Si la quantité de cholestérol LDL dans le sang reste trop élevée, du cholestérol peut se déposer dans les parois des artères et contribuer à la formation de plaques. C’est pourquoi le LDL est souvent appelé, dans le langage courant, « mauvais cholestérol ».
Le LDL transporte le cholestérol vers les tissus et peut contribuer aux plaques lorsque les taux sanguins restent élevés.
