Еда и напитки - Напитки - Приготовление кофе - Культура горячих напитков
Какой способ приготовления типичен для эспрессо?
Верно!
Для эспрессо воду под высоким давлением пропускают через мелко помолотый кофе.
В классическом определении Specialty Coffee Association указывается давление примерно от 9 до 10 бар.
Источник: Specialty Coffee Association


