العلوم - الطاقة والمادة - نقطة الغليان - الماء
لماذا يغلي الماء في المرتفعات عند حرارة أقل من مستوى البحر؟
صحيح!
يكون ضغط الهواء أقل في المرتفعات، لذلك يصل ضغط بخار الماء إلى الضغط المحيط عند حرارة أقل.
قد يؤدي انخفاض درجة الغليان إلى إطالة طهي الطعام رغم غليان الماء.
المصدر: U.S. Geological Survey


