Gastronomie et boissons - Bases de la nutrition - Iode - Nutrition
Qu’est-ce que l’iode ?
Bonne réponse !
L’iode est un oligoélément essentiel nécessaire à la formation des hormones thyroïdiennes. Ces hormones influencent notamment le métabolisme, la croissance et le développement. De bonnes sources d’iode peuvent être les poissons de mer, les fruits de mer, les produits laitiers et le sel de table iodé. Un apport insuffisant en iode peut perturber le fonctionnement normal de la thyroïde.
L’iode est un oligoélément important pour les hormones thyroïdiennes, le métabolisme, la croissance, le développement et la fonction thyroïdienne.
