Makanan dan minuman - Dasar gizi - Glikogen - Gizi
Apa itu glikogen?
Benar!
Glikogen adalah karbohidrat yang tersusun dari banyak unit glukosa dan berfungsi sebagai cadangan energi jangka pendek pada manusia dan hewan. Glikogen terutama disimpan di hati dan otot. Saat energi atau glukosa dibutuhkan, glikogen dapat dipecah kembali. Sebaliknya, tumbuhan terutama menggunakan pati sebagai bentuk penyimpanan glukosa.
Glikogen adalah bentuk penyimpanan glukosa pada manusia dan hewan, terutama di hati dan otot.
