Mat och dryck - Grundläggande näringslära - Glykogen - Näring
Vad är glykogen?
Rätt!
Glykogen är en kolhydrat som är uppbyggd av många glukosenheter och fungerar som ett kortvarigt energilager hos människor och djur. Det lagras framför allt i levern och musklerna. När energi eller glukos behövs kan glykogen brytas ner igen. Växter använder däremot främst stärkelse som lagringsform för glukos.
Glykogen är lagringsformen för glukos hos människor och djur, särskilt i lever och muskler.
