Yiyecek ve içecek - Beslenmenin temelleri - Glikojen - Beslenme
Glikojen nedir?
Doğru!
Glikojen, çok sayıda glikoz biriminden oluşan bir karbonhidrattır ve insanlarda ve hayvanlarda kısa süreli enerji deposu görevi görür. Başlıca karaciğer ve kaslarda depolanır. Enerji ya da glikoz gerektiğinde glikojen yeniden parçalanabilir. Bitkiler ise glikoz depolama biçimi olarak ağırlıklı olarak nişastayı kullanır.
Glikojen, insanlarda ve hayvanlarda özellikle karaciğer ve kaslarda bulunan glikoz depolama biçimidir.


