Eten en drinken - Basiskennis over voeding - Cholesterol - Voeding
Wat is cholesterol?
Goed!
Cholesterol is een wasachtige, vetachtige stof die in alle lichaamscellen voorkomt. Het lichaam heeft cholesterol nodig om bepaalde hormonen, vitamine D en stoffen die helpen bij de spijsvertering te maken. Het menselijk lichaam kan zelf cholesterol maken; daarnaast komt het voor in voedingsmiddelen van dierlijke oorsprong. Hoge concentraties van bepaalde vormen die cholesterol in het bloed vervoeren, kunnen het risico op hart- en vaatziekten verhogen.
Cholesterol is belangrijk voor het lichaam, maar bepaalde bloedwaarden kunnen een gezondheidsprobleem worden.
