Eten en drinken - Basiskennis over voeding - Glucose - Koolhydraten
Wat is glucose?
Goed!
Glucose, ook druivensuiker of dextrose genoemd, is een enkelvoudige suiker en behoort tot de koolhydraten. Tijdens de spijsvertering worden veel koolhydraten afgebroken tot glucose. Daarna komt glucose in het bloed terecht en kan het door lichaamscellen worden gebruikt om energie te maken. De concentratie glucose in het bloed wordt in het dagelijks taalgebruik bloedsuiker genoemd. De FAO beschrijft glucose als een belangrijk eindproduct van de koolhydraatvertering.
Glucose is een enkelvoudige suiker en een belangrijke energiebron voor veel lichaamscellen.
