Eten en drinken - Basiskennis over voeding - Triglyceriden - Voedingsvetten
Wat zijn triglyceriden?
Goed!
Triglyceriden zijn de meest voorkomende vorm van vet in voedingsmiddelen en in het lichaam. Een triglyceride bestaat uit één glycerolmolecuul waaraan drie vetzuren zijn gebonden. Het lichaam kan triglyceriden als energiebron gebruiken en overtollige energie als triglyceriden opslaan in vetweefsel.
Een triglyceride bestaat uit glycerol en drie vetzuren.


