Makanan dan minuman - Dasar gizi - Penyakit celiac - Gizi
Apa itu penyakit celiac?
Benar!
Penyakit celiac adalah penyakit kronis pada sistem pencernaan dan sistem imun. Pada orang yang mengalaminya, konsumsi gluten memicu reaksi imun yang dapat merusak usus halus. Akibatnya, penyerapan vitamin, mineral, dan zat gizi lain dapat terganggu. Saat ini, penanganannya terutama berupa pola makan yang benar-benar bebas gluten.
Penyakit celiac adalah penyakit imun kronis yang membuat gluten dapat merusak usus halus.
