Makanan dan minuman - Dasar gizi - Intoleransi laktosa - Gizi
Apa itu intoleransi laktosa?
Benar!
Pada intoleransi laktosa, usus halus tidak dapat menghasilkan cukup enzim laktase untuk memecah laktosa yang dikonsumsi secara lengkap. Laktosa yang tidak tercerna kemudian masuk ke usus besar, tempat bakteri menguraikannya. Proses ini dapat menimbulkan keluhan seperti perut kembung, sakit perut, dan diare. Intoleransi laktosa bukan alergi susu, karena pada alergi sistem imun bereaksi terhadap protein susu.
Pada intoleransi laktosa, gula susu tidak dicerna sepenuhnya karena aktivitas laktase terlalu rendah.
