Eten en drinken - Basiskennis over voeding - Coeliakie - Voeding
Wat is coeliakie?
Goed!
Coeliakie is een chronische aandoening van het spijsverteringsstelsel en het immuunsysteem. Bij mensen die eraan lijden, veroorzaakt het eten van gluten een immuunreactie die de dunne darm kan beschadigen. Daardoor kan de opname van vitaminen, mineralen en andere voedingsstoffen worden verstoord. De behandeling bestaat op dit moment vooral uit een strikt glutenvrij eetpatroon.
Coeliakie is een chronische immuunaandoening waarbij gluten de dunne darm kan beschadigen.


