Jedzenie i napoje - Podstawy żywienia - Celiakia - Odżywianie
Czym jest celiakia?
Dobrze!
Celiakia jest przewlekłą chorobą układu pokarmowego i odpornościowego. U osób dotkniętych tą chorobą spożycie glutenu wywołuje reakcję immunologiczną, która może uszkadzać jelito cienkie. Może to zaburzać wchłanianie witamin, składników mineralnych i innych składników odżywczych. Obecnie leczenie polega przede wszystkim na konsekwentnym stosowaniu diety bezglutenowej.
Celiakia jest przewlekłą chorobą immunologiczną, w której gluten może uszkadzać jelito cienkie.


