Makanan dan minuman - Dasar gizi - Trigliserida - Lemak makanan
Apa itu trigliserida?
Benar!
Trigliserida adalah bentuk lemak yang paling umum dalam makanan dan dalam tubuh. Satu trigliserida terdiri dari satu molekul gliserol yang terikat pada tiga asam lemak. Tubuh dapat menggunakan trigliserida sebagai sumber energi dan menyimpan kelebihan energi dalam bentuk trigliserida di jaringan lemak.
Satu trigliserida terdiri dari gliserol dan tiga asam lemak.
