Mat och dryck - Grundläggande näringslära - Triglycerider - Kostfetter
Vad är triglycerider?
Rätt!
Triglycerider är den vanligaste formen av fett i livsmedel och i kroppen. En triglycerid består av en glycerolmolekyl som tre fettsyror är bundna till. Kroppen kan använda triglycerider som energikälla och lagra överskottsenergi som triglycerider i fettväv.
En triglycerid består av glycerol och tre fettsyror.
