Essen und Trinken - Ernährungsgrundlagen - Triglyceride - Nahrungsfette
Was sind Triglyceride?
Richtig!
Triglyceride sind die häufigste Form von Fett in Lebensmitteln und im Körper. Ein Triglycerid besteht aus einem Glycerinmolekül, an das drei Fettsäuren gebunden sind. Der Körper kann Triglyceride als Energiequelle nutzen und überschüssige Energie in Form von Triglyceriden im Fettgewebe speichern.
Ein Triglycerid besteht aus Glycerin und drei Fettsäuren.
Quelle: NCBI Bookshelf - Cholesterol, Triglycerides, and Associated Lipoproteins
