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Che cos’è la chetosi?
Corretto!
La chetosi è uno stato metabolico in cui il corpo dispone di poca glucosio proveniente dai carboidrati. Il fegato allora scompone più acidi grassi e da essi forma i cosiddetti corpi chetonici, che possono essere usati come fonte di energia dal cervello e da altri tessuti. La chetosi può comparire, per esempio, durante un digiuno prolungato o con un’alimentazione molto povera di carboidrati.
Nella chetosi, il corpo usa maggiormente la degradazione dei grassi e i corpi chetonici come fonte di energia.
