Comida e bebida - Noções básicas de nutrição - Cetose - Nutrição
O que é cetose?
Correto!
A cetose é um estado metabólico em que o corpo tem pouca glicose disponível a partir de carboidratos. O fígado então passa a degradar mais ácidos graxos e forma os chamados corpos cetônicos, que podem ser usados como fonte de energia pelo cérebro e por outros tecidos. A cetose pode ocorrer, por exemplo, durante jejum prolongado ou em uma alimentação muito pobre em carboidratos.
Na cetose, o corpo usa mais a quebra de gordura e corpos cetônicos como fonte de energia.
