Eten en drinken - Basiskennis over voeding - Vitamine C - Voeding
Wat is vitamine C?
Goed!
Vitamine C, ook ascorbinezuur genoemd, is een wateroplosbare vitamine. Het lichaam heeft het onder meer nodig voor de vorming van collageen, wondgenezing en de normale werking van het immuunsysteem. Daarnaast werkt vitamine C als antioxidant en verbetert het de opname van ijzer uit plantaardige voedingsmiddelen. Goede bronnen zijn bijvoorbeeld citrusvruchten, paprika, kiwi, bessen en verschillende groenten.
Vitamine C is een wateroplosbare vitamine voor collageenvorming, wondgenezing, immuunsysteem, antioxidatieve werking en ijzeropname.
