Jedzenie i napoje - Podstawy żywienia - Witamina C - Odżywianie
Czym jest witamina C?
Dobrze!
Witamina C, nazywana także kwasem askorbinowym, jest witaminą rozpuszczalną w wodzie. Organizm potrzebuje jej między innymi do tworzenia kolagenu, gojenia ran i prawidłowego działania układu odpornościowego. Ponadto witamina C działa jako przeciwutleniacz i poprawia wchłanianie żelaza z produktów roślinnych. Dobrymi źródłami są na przykład cytrusy, papryka, kiwi, jagody i różne warzywa.
Witamina C jest witaminą rozpuszczalną w wodzie ważną dla kolagenu, gojenia ran, odporności, działania przeciwutleniającego i wchłaniania żelaza.
