Makanan dan minuman - Dasar gizi - Vitamin C - Gizi
Apa itu vitamin C?
Benar!
Vitamin C, juga disebut asam askorbat, adalah vitamin larut air. Tubuh membutuhkannya antara lain untuk pembentukan kolagen, penyembuhan luka, dan fungsi normal sistem imun. Selain itu, vitamin C bertindak sebagai antioksidan dan meningkatkan penyerapan zat besi dari makanan nabati. Sumber yang baik antara lain buah sitrus, paprika, kiwi, beri, dan berbagai sayuran.
Vitamin C adalah vitamin larut air untuk pembentukan kolagen, penyembuhan luka, sistem imun, aktivitas antioksidan, dan penyerapan zat besi.
