Essen und Trinken - Ernährungsgrundlagen - Laktoseintoleranz - Ernährung
Was ist Laktoseintoleranz?
Richtig!
Bei einer Laktoseintoleranz kann der Dünndarm nicht genügend des Enzyms Laktase bilden, um die aufgenommene Laktose vollständig zu spalten. Unverdaute Laktose gelangt dadurch in den Dickdarm, wo Bakterien sie abbauen. Dabei können Beschwerden wie Blähungen, Bauchschmerzen und Durchfall entstehen. Laktoseintoleranz ist keine Milchallergie, da bei einer Allergie das Immunsystem auf Milchproteine reagiert.
Bei Laktoseintoleranz wird Milchzucker wegen zu geringer Laktase-Aktivität nicht vollständig verdaut.
Quelle: NIDDK - Definition & Facts for Lactose Intolerance


