Mat och dryck - Grundläggande näringslära - Laktosintolerans - Näring
Vad är laktosintolerans?
Rätt!
Vid laktosintolerans kan tunntarmen inte bilda tillräckligt av enzymet laktas för att helt spjälka den laktos som har ätits. Ospjälkad laktos når därför tjocktarmen, där bakterier bryter ner den. Då kan besvär som gasbildning, buksmärta och diarré uppstå. Laktosintolerans är inte mjölkallergi, eftersom immunsystemet vid allergi reagerar på mjölkproteiner.
Vid laktosintolerans bryts mjölksocker inte ner helt eftersom laktasaktiviteten är för låg.
