Yiyecek ve içecek - Beslenmenin temelleri - Laktoz intoleransı - Beslenme
Laktoz intoleransı nedir?
Doğru!
Laktoz intoleransında ince bağırsak, alınan laktozu tamamen parçalamak için yeterli laktaz enzimi üretemez. Sindirilmemiş laktoz bu nedenle kalın bağırsağa geçer ve orada bakteriler tarafından parçalanır. Bu süreçte şişkinlik, karın ağrısı ve ishal gibi yakınmalar ortaya çıkabilir. Laktoz intoleransı süt alerjisi değildir; çünkü alerjide bağışıklık sistemi süt proteinlerine tepki verir.
Laktoz intoleransında süt şekeri, laktaz etkinliği düşük olduğu için tamamen sindirilemez.
