Comida y bebidas - Bases de nutrición - Intolerancia a la lactosa - Alimentación
¿Qué es la intolerancia a la lactosa?
¡Correcto!
En la intolerancia a la lactosa, el intestino delgado no puede producir suficiente cantidad de la enzima lactasa para descomponer por completo la lactosa ingerida. Por eso, la lactosa no digerida llega al colon, donde las bacterias la degradan. Esto puede causar molestias como hinchazón, dolor abdominal y diarrea. La intolerancia a la lactosa no es una alergia a la leche, porque en una alergia el sistema inmunitario reacciona a las proteínas de la leche.
En la intolerancia a la lactosa, el azúcar de la leche no se digiere por completo por una actividad insuficiente de lactasa.
