Essen und Trinken - Ernährungsgrundlagen - Nahrungsfette - Omega-3-Fettsäuren
Was sind Omega-3-Fettsäuren?
Richtig!
Omega-3-Fettsäuren gehören zu den mehrfach ungesättigten Fettsäuren. Die Omega-3-Fettsäure Alpha-Linolensäure (ALA) ist essenziell, da der menschliche Körper sie nicht selbst herstellen kann und sie über die Nahrung aufnehmen muss. Weitere bekannte Omega-3-Fettsäuren sind EPA und DHA. Sie kommen unter anderem in fettreichem Fisch, Leinsamen, Chiasamen und Walnüssen vor.
ALA ist eine essenzielle Omega-3-Fettsäure; EPA und DHA gehören ebenfalls zu den bekannten Omega-3-Fettsäuren.
Quelle: Linus Pauling Institute - Essential Fatty Acids


