Makanan dan minuman - Dasar gizi - Lemak makanan - Asam lemak omega-3
Apa itu asam lemak omega-3?
Benar!
Asam lemak omega-3 termasuk asam lemak tak jenuh ganda. Asam alfa-linolenat, atau ALA, adalah omega-3 esensial karena tubuh manusia tidak dapat membuatnya sendiri dan harus memperolehnya dari makanan. Omega-3 lain yang dikenal antara lain EPA dan DHA. Zat ini terdapat misalnya dalam ikan berlemak, biji rami, biji chia, dan kenari.
ALA adalah asam lemak omega-3 esensial; EPA dan DHA juga termasuk omega-3 yang dikenal luas.
