Essen und Trinken - Ernährungsgrundlagen - Saccharose - Ernährung
Was ist Saccharose?
Richtig!
Saccharose ist ein Zweifachzucker (Disaccharid) und besteht aus jeweils einem Molekül Glukose und Fruktose. Sie ist der Hauptbestandteil von gewöhnlichem Haushaltszucker und kommt natürlicherweise unter anderem in Zuckerrohr, Zuckerrüben sowie verschiedenen Früchten und Gemüsesorten vor. Bei der Verdauung wird Saccharose in Glukose und Fruktose aufgespalten.
Saccharose besteht aus Glukose und Fruktose und ist der Hauptbestandteil von Haushaltszucker.
Quelle: FAO/WHO - Carbohydrates in Human Nutrition


