Jedzenie i napoje - Podstawy żywienia - Żelazo - Odżywianie
Czym jest żelazo?
Dobrze!
Żelazo jest niezbędnym składnikiem mineralnym i składnikiem hemoglobiny w czerwonych krwinkach. Hemoglobina umożliwia transport tlenu z płuc do tkanek organizmu. Żelazo wchodzi także w skład mioglobiny, która odgrywa rolę w zaopatrywaniu mięśni w tlen. Niedobór żelaza może zaburzać tworzenie hemoglobiny i przyczyniać się do niedokrwistości z niedoboru żelaza.
Żelazo jest składnikiem mineralnym związanym z hemoglobiną, transportem tlenu, mioglobiną i prawidłowym tworzeniem krwi.


