Makanan dan minuman - Resep dan cara membuat - Ragi - Pengembangan adonan
Mengapa ragi membuat adonan mengembang?
Benar!
Ragi membuat adonan mengembang melalui karbon dioksida yang dihasilkannya.
Saat memfermentasi gula, ragi menghasilkan gas karbon dioksida yang terperangkap dalam adonan.
Sumber: Encyclopaedia Britannica


