Essen und Trinken - Ernährungsgrundlagen - Vitamin D - Ernährung
Was ist Vitamin D?
Richtig!
Vitamin D ist ein fettlösliches Vitamin, das eine wichtige Rolle im Kalzium- und Phosphatstoffwechsel spielt und damit für die Erhaltung gesunder Knochen wichtig ist. Natürlich kommt Vitamin D nur in wenigen Lebensmitteln in größeren Mengen vor, beispielsweise in fettreichem Fisch. Der menschliche Körper kann Vitamin D außerdem selbst bilden, wenn die Haut ausreichend UV-B-Strahlung ausgesetzt ist.
Vitamin D ist ein fettlösliches Vitamin für Kalzium- und Phosphatstoffwechsel, Knochen und körpereigene Bildung durch UV-B-Licht.
Quelle: NIH ODS - Vitamin D Fact Sheet for Health Professionals
