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¿Qué son las grasas saturadas?
¡Correcto!
Los ácidos grasos saturados son ácidos grasos cuya cadena de carbono no contiene dobles enlaces. Están presentes, por ejemplo, en productos lácteos ricos en grasa, la carne y algunas grasas vegetales como el aceite de coco y el aceite de palma. La OMS recomienda que las grasas saturadas no superen el 10 % de la ingesta energética diaria total y que, cuando sea posible, se sustituyan por grasas insaturadas.
Los ácidos grasos saturados no tienen dobles enlaces en su cadena de carbono.
Fuente: WHO - Healthy diet
