Mat och dryck - Grundläggande näringslära - Kostfetter - Mättade fettsyror
Vad är mättade fettsyror?
Rätt!
Mättade fettsyror är fettsyror vars kolkedja inte innehåller några dubbelbindningar. De finns till exempel i feta mejeriprodukter, kött och vissa vegetabiliska fetter som kokosolja och palmolja. WHO rekommenderar att mättat fett står för högst 10% av det totala dagliga energiintaget och helst ersätts med omättade fetter.
Mättade fettsyror har inga dubbelbindningar i kolkedjan.
Källa: WHO - Healthy diet
