Gastronomie et boissons - Bases de la nutrition - Nutrition - Apport en protéines
Quelle quantité de protéines par kilogramme de poids corporel est approximativement considérée comme un apport quotidien sûr pour un adulte en bonne santé ?
Bonne réponse !
Pour les adultes en bonne santé, une évaluation conjointe d’experts de l’OMS, de la FAO et de l’UNU situe l’apport quotidien sûr en protéines à environ 0,83 gramme par kilogramme de poids corporel. Pour une personne de 70 kilogrammes, cela représente environ 58 grammes de protéines par jour. Les besoins réels peuvent être influencés notamment par l’âge, la grossesse ou une activité physique particulièrement intense.
Cette valeur de référence concerne les adultes en bonne santé et ne constitue pas un conseil alimentaire individuel.
