Cibo e bevande - Basi di nutrizione - Nutrizione - Apporto di proteine
Quante proteine per chilogrammo di peso corporeo sono considerate all’incirca un apporto giornaliero sicuro per un adulto sano?
Corretto!
Per gli adulti sani, una valutazione congiunta di esperti dell’OMS, della FAO e dell’UNU colloca l’apporto giornaliero sicuro di proteine a circa 0,83 grammi per chilogrammo di peso corporeo. Per una persona di 70 chilogrammi, ciò equivale a circa 58 grammi di proteine al giorno. Il fabbisogno effettivo può essere influenzato, per esempio, dall’età, dalla gravidanza o da un’attività fisica particolarmente intensa.
Il valore di riferimento riguarda gli adulti sani e non è una raccomandazione alimentare individuale.
