Makanan dan minuman - Dasar gizi - Makronutrien - Protein
Apa itu protein?
Benar!
Protein adalah salah satu dari tiga makronutrien utama. Protein tersusun dari asam amino, yang dibutuhkan tubuh antara lain untuk membangun dan memperbarui otot, organ, kulit, dan jaringan lain. Beberapa asam amino dapat dibuat sendiri oleh tubuh, tetapi asam amino esensial harus diperoleh dari makanan.
Protein adalah zat gizi pembangun tubuh yang tersusun dari banyak asam amino yang saling terhubung.
