Cibo e bevande - Basi di nutrizione - Macronutrienti - Proteine
Che cosa sono le proteine?
Corretto!
Le proteine sono uno dei tre principali macronutrienti. Sono formate da amminoacidi, di cui il corpo ha bisogno, tra le altre cose, per costruire e rinnovare muscoli, organi, pelle e altri tessuti. Il corpo può produrre alcuni amminoacidi, ma gli amminoacidi essenziali devono essere assunti con l’alimentazione.
Le proteine sono nutrienti strutturali formati da molti amminoacidi collegati tra loro.
