Jedzenie i napoje - Podstawy żywienia - Makroskładniki - Białka
Czym jest białko?
Dobrze!
Białko należy do trzech głównych makroskładników. Białka składają się z aminokwasów, których organizm potrzebuje między innymi do budowy i odnowy mięśni, narządów, skóry oraz innych tkanek. Niektóre aminokwasy organizm może wytwarzać sam, ale aminokwasy niezbędne muszą być dostarczane z pożywieniem.
Białka są składnikami budulcowymi organizmu i składają się z wielu połączonych aminokwasów.


