Makanan dan minuman - Dasar gizi - Gizi - Energi makanan
Apa yang diukur oleh kalori dalam makanan?
Benar!
Kalori adalah satuan energi. Dalam ilmu gizi, kata kalori biasanya merujuk pada kilokalori (kkal). Kalori menunjukkan berapa banyak energi yang dapat diberikan makanan kepada tubuh. Satu kilokalori setara dengan 4,184 kilojoule. Tubuh menggunakan energi ini antara lain untuk fungsi dasar tubuh dan aktivitas fisik.
Label gizi biasanya menggunakan kilokalori yang ditulis sebagai kkal.


