Comida e bebida - Noções básicas de nutrição - Nutrição - Energia dos alimentos
O que uma caloria mede nos alimentos?
Correto!
Caloria é uma unidade de energia. Na nutrição, a palavra geralmente se refere à quilocaloria (kcal). Ela descreve quanta energia um alimento pode fornecer ao corpo. Uma quilocaloria equivale a 4,184 quilojoules. O corpo usa essa energia, entre outras coisas, para funções básicas e atividade física.
Os rótulos nutricionais geralmente usam a quilocaloria, indicada como kcal.
