Yiyecek ve içecek - Beslenmenin temelleri - Beslenme - Gıda enerjisi
Gıdalardaki kalori neyi ölçer?
Doğru!
Kalori bir enerji birimidir. Beslenme alanında kalori sözcüğü genellikle kilokaloriyi (kcal) ifade eder. Bir gıdanın vücuda ne kadar enerji sağlayabileceğini gösterir. Bir kilokalori 4,184 kilojoule’e eşittir. Vücut bu enerjiyi temel işlevler ve fiziksel aktivite gibi amaçlarla kullanır.
Besin etiketlerinde genellikle kcal olarak yazılan kilokalori kullanılır.
