Mat och dryck - Grundläggande näringslära - Näring - Matenergi
Vad mäter en kalori i livsmedel?
Rätt!
En kalori är en energienhet. Inom näringslära syftar kalori vanligtvis på en kilokalori (kcal). Den beskriver hur mycket energi ett livsmedel kan ge kroppen. En kilokalori motsvarar 4,184 kilojoule. Kroppen använder denna energi bland annat till grundläggande funktioner och fysisk aktivitet.
Näringsdeklarationer använder vanligtvis kilokalorier, förkortat kcal.
