Cibo e bevande - Basi di nutrizione - Nutrizione - Zuccheri liberi
A quale quota dell’apporto energetico giornaliero raccomanda l’OMS di limitare gli zuccheri liberi?
Corretto!
L’Organizzazione mondiale della sanità (OMS) raccomanda ad adulti e bambini di limitare gli zuccheri liberi a meno del 10% dell’apporto energetico giornaliero. Ridurli ulteriormente a meno del 5% può offrire ulteriori benefici per la salute. Tra gli zuccheri liberi rientrano quelli aggiunti e quelli presenti nel miele, negli sciroppi, nei succhi di frutta e nei loro concentrati. In una dieta di circa 2.000 chilocalorie, il 10% corrisponde a circa 50 grammi di zuccheri liberi.
La raccomandazione dell’OMS riguarda gli zuccheri liberi, non tutti gli zuccheri naturalmente presenti nella frutta intera.
