Yiyecek ve içecek - Beslenmenin temelleri - Beslenme temelleri - Gıda enerjisi
Karbonhidratlar nedir?
Doğru!
Karbonhidratlar, proteinler ve yağlarla birlikte makro besin öğelerindendir. Şekerler, nişasta ve diyet lifi de karbonhidratlar arasında yer alır. Birçok karbonhidrat sindirim sırasında glikoza parçalanır ve glikoz vücut için önemli bir enerji kaynağıdır. Diyet lifi de karbonhidrattır; ancak insan vücudu onu sindiremez veya yalnızca kısmen sindirir.
Karbonhidratlar birden fazla madde grubunu kapsar ve yalnızca farklı şeker türlerinden oluşmaz.
