Essen und Trinken - Ernährungsgrundlagen - Ernährung - Freie Zucker
Die WHO empfiehlt, freie Zucker auf weniger als welchen Anteil der täglichen Energiezufuhr zu begrenzen?
Richtig!
Die Weltgesundheitsorganisation (WHO) empfiehlt Erwachsenen und Kindern, freie Zucker auf weniger als 10 % der täglichen Energiezufuhr zu begrenzen. Eine weitere Reduzierung auf unter 5 % kann zusätzliche gesundheitliche Vorteile bringen. Zu freien Zuckern zählen unter anderem zugesetzter Zucker sowie Zucker in Honig, Sirup, Fruchtsäften und Fruchtsaftkonzentraten. Bei einer Ernährung mit etwa 2.000 Kilokalorien entsprechen 10 % ungefähr 50 Gramm freien Zuckern.
Die WHO-Empfehlung bezieht sich auf freie Zucker und nicht auf den gesamten Zuckeranteil unverarbeiteter Früchte.
Quelle: World Health Organization – Guideline: Sugars intake for adults and children
