Essen und Trinken - Ernährungsgrundlagen - Kalium - Ernährung
Was ist Kalium?
Richtig!
Kalium ist ein lebenswichtiger Mineralstoff und Elektrolyt. Es trägt zur normalen Funktion von Nerven und Muskeln bei und spielt eine wichtige Rolle für den Flüssigkeitshaushalt des Körpers. Kalium kommt in vielen Lebensmitteln vor, darunter Hülsenfrüchte, Gemüse, Kartoffeln, Obst und Nüsse. Eine ausreichende Kaliumzufuhr kann außerdem dazu beitragen, die ungünstigen Auswirkungen einer hohen Natriumaufnahme auf den Blutdruck abzumildern. Die WHO empfiehlt deshalb eine ausreichende Kaliumaufnahme über Lebensmittel.
Kalium ist ein Mineralstoff und Elektrolyt für Nerven, Muskeln, Flüssigkeitshaushalt und Blutdruckregulation.
Quelle: WHO - Guideline: Potassium intake for adults and children


