Gastronomie et boissons - Bases de la nutrition - Potassium - Nutrition
Qu’est-ce que le potassium ?
Bonne réponse !
Le potassium est un minéral et un électrolyte essentiel. Il contribue au fonctionnement normal des nerfs et des muscles et joue un rôle important dans l’équilibre hydrique du corps. Le potassium est présent dans de nombreux aliments, notamment les légumineuses, les légumes, les pommes de terre, les fruits et les noix. Un apport suffisant en potassium peut aussi aider à atténuer les effets défavorables d’un apport élevé en sodium sur la pression artérielle. L’OMS recommande donc un apport suffisant en potassium par l’alimentation.
Le potassium est un minéral et un électrolyte important pour les nerfs, les muscles, l’équilibre hydrique et la régulation de la pression artérielle.
